#SelasaMasak: Resep Sayur Kuning Tahu Telur

MAAFKAANNN TELAT POSTING. Gara-gara pagi ini drama mobil mogok yang ceritanya bisa jadi satu postingan baru huhuhu KARENA BARU KELAR JAM SEGINI HUFT.

❤ SAYUR KUNING TAHU TELUR ❤

5 butir telur, rebus, buka cangkangnya, tiriskan
5 buah tahu, bagi 2 potong segitiga, goreng, tiriskan
2 papan pete, kupas
5 siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
Cabe gendot sesuai selera, potong 4 bagian
1 ruas jari kunyit, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
3 cm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 lembar daun salam
1 batang daun bawang, iris memanjang
1 buah tomat, potong 4 bagian
Air secukupnya (kurleb 1 liter)
Santan 65 ml (saya pakai 1 bungkus kara)
Gulgar secukupnya

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum.
2. Masukan tahu dan telur, tambahkan air. Masak sampai mendidih.
3. Masukan santan dan cabe gendot, beri gulgar secukupnya. Aduk sampai mendidih.
4. Masukan pete, daun bawang dan tomat.
5. Sajikan.

Selamat mencoba!

Jangan lupa follow Fera di Instagram ya! Sampai jumpa di #SelasaMasak selanjutnya! :D

@feraoofera

Instagram | Twitter

Resep Sesame Tofu | Resep Tumis Campur | Resep Rawon Buntut dan Rawon Balung

-ast-